产妇催乳食谱香油黄花菜，黄花莱,又叫金针莱,为百合科萱草属多年生草本植物,主要食用其花蕾。黄花莱富含碳水化合物和蛋白质,另含脂肪、胡萝卜素、维生素A、B族维生素及维生素C等成分,新雅年夜饭认为:黄花莱性偏凉,味甘,具有清热解毒、凉血止血、利水消肿、解郁安神、健脑除烦、抗衰老的作用。新雅年夜饭半成品还介绍对因肝火引起的头晕、耳鸣、头痛、痔疮便血、小便涩痛、心神不安、神经官能症、失眠、尿道炎、产后乳少等症具有一定的食疗作用。 
                 
原料：鲜黄花250克，精盐、味精、香油各适量。

香油黄花菜制作方法：

1.将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，以除去鲜黄花菜中的有毒物质秋水仙碱，捞出用水洗净。
2.将处理好的黄花菜入沸水锅中氽透，捞出沥干水分，加入精盐、味精、香油拌匀即可食用。

预定年夜饭应注意的细节。

      产妇催乳食谱香油黄花菜，色泽素雅,口感软滑,咸鲜香醇,尤其对病后身体虚弱、妇女产后气血不足等患者具有一定的食疗作用。黄花菜内含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，营养滋补，并能促进新陈代谢，对孕妇、胎儿、产妇均十分有益，特别对妇女产后体虚、乳少等症具有一定的食疗作用。