大年夜饭，是春节阖家团聚的象征，是每一个游子回家的瞻仰。那芳香四溢的琼浆好菜，那沸腾在血脉中的亲情，温暖着每一个人的心。

　　而春运的路上，不是各个脚步都能准时踏进家门，大年节夜也有人在归家的列车上。火车上的大年夜饭蕴含着如何的味道？火车上的大年节夜又会如何度过？沈阳晚报、沈阳网记者带您知晓这些鲜为人知的故事。

　　大年节夜不缺归程人

　　Z12次列车是沈阳北站发往广州的一趟远程列车，每一年春运承担着许多人的归家路。2月11日恰逢小年儿，沈阳晚报、沈阳网记者登上了这次列车。

　　高旭是这次列车的餐车长，她告知记者：“每一年大年节夜的列车上都有游客，尽管人不多但老是让人悬念。”高旭说，她就曾见到一位女孩，大年节夜边打电话边哭，女孩对电话那端的爸妈说，工厂很忙，大年节夜当天才买到回家的车票，她感觉尤其愧对家人，自己也很孤单。

　　“情绪是能传播的，这时的车厢里全都是夜归人。”高旭说，女孩的情绪影响着大家，许多人心里最柔软的地方都被触动着，囊括车上的乘务人员。

　　“咋地全都是过年，为啥不乐和点。”高旭说，其实火车上的大年节夜同样出彩，同路人的大年夜饭同样值得回味。

　　有钱没钱都过年

　　到底是如何的出彩呢？在火车上干了30多年的老厨师苏亚南向记者描画着：“餐车从头至尾的桌子上都摆满了饺子，游客们都聚在这里。有钱没钱，我们都过年。”

　　老苏告知记者，火车上的大年夜饭虽比不上家中的丰厚，但气氛却热闹得很。各个人都非常亲切，相互就像一家人。“手头窘迫的餐车免单，手头裕如的也不悭吝。”老苏说，大家图的就是气氛。有时候气氛上来了，游客还会即兴演出几个节目，让看不到春晚的归程列车，同样不乏出彩。

　　高旭告知记者，其实这样的快乐也带给了她自己。高旭说，她的女儿今年上大学，追念近些年陪在女儿身边的日子少之又少。大年节夜里，奔忙在列车上，她也心里辛酸。所以这顿火车上的大年夜饭夜拜托着列车乘务人员的家人的缅怀。当前，老苏在列车上度过多少个大年节，他已记不清了，只是记得一年比一年准备充分。

　　今年大年夜饭很丰厚

　　当前，筹办大年节夜火车上的食材已是沈阳铁路局餐饮服务段的重要工作。高旭告知记者，服务段不光准备了许多的饺子，还有许多新鲜食材。

　　“当前人们的消费概念也在转换，愈来愈多的人走进餐车。”高旭说，沈阳铁路局将餐车的价格调整得更为亲民，让餐车成为归家路程上重要的一小部分。

　　而对于老苏来讲，今年是他繁忙的最终一顿火车大年夜饭了，再有10个月，他将告别奋斗了30多年的餐车，庆幸退休。老苏说，细想起来还有些舍不能够，但铁路餐饮服务人员就是这样一代接替一代，让难忘的味道陪伴着游客们的回家脚步。