在南浔经济开发区新雅食品有限公司内，工人们比平日更繁忙，一箱箱制作好的半做成品菜肴正在被迅速的装进一辆大卡车内，随后卡车直观把这些新鲜出炉的农副产品传入上海市400多家商场和酒店。

    “年关将至，咱们的销售旺季也马上到了。”望着疾驰而去的卡车，公司副董事长都好学临时停动手中的活儿，接受了采访，“这已经是是今日运往上海市的第二车，明天还有四五吨的货要发。”

    建立仅10个多月的湖州南浔新雅食品有限公司，销售量已经是突破3000万元，而都好学和她的团队今年争取的目的是：实现整年销售量6000万元。“只须能够稳住销售环节，剩下这一个多月再拿下3000万元完全可能会。”都好学充满信心。

    不到100天，“纵贯车”粉墨登场

    南浔新雅农产品研发有限公司是南浔区接轨上海市活动的产物，由杏花楼集团所属上海市新雅食品有限公司与湖州绿雅食品厂共同投资建立，当前主要以水产养殖、制作、销售为主。

    在此之前有市领导在调研后认为，“新雅”的一大贡献，就是把南浔农副产品的优点和上海市销售管道进行了完整结合。事实上，从双方会商到第一包产品摆入上海市商场的货架，“新雅”仅只是用了不到100天的时间。

    追念起那时的速度之快，都好学连自己都没想到。其实，都好学创办的湖州绿雅食品厂，因为销售管道的局限，在上海市有过投资失败的历经，而恰好是这趟历经，让她相交了上海市新雅食品有限公司负责人。

    上海市新雅半做成品菜肴这些年销量不断上升，原材料需要量也不断加剧，可是各式各样原材料中水产鱼类的数目和品质却不太容易“一箭双鵰”，反观南浔区有着丰富的淡水鱼产品，全区有16万亩标准淡水鱼养殖基地。于是在去年南浔区接轨上海市活动中，“上海市新雅”与湖州绿雅食品厂一拍即合。

    项目成功落地后，获得了南浔区政府的支援，从立项到审核批准，每个环节一路绿灯。“此类企业有重大意义，是满足新农村发展方向的。”南浔区农林发展局相关负责人表示。

    载着万余养殖户驶进“世博”

    满足新农村发展方向的农业企业，必需在最大程度上拉动农民增收。“新雅”运用“基地+工厂+公司”的运作方式，出发点连着南浔的鱼塘，尽头连着上海市的餐桌。

    费晓峰是南浔区菱湖镇建丰村的水产养殖户，养了多年的鱼，市场供求信息的不够通畅通令他头疼，“去年这个时候草鱼可以卖到每公斤10至12元，后来卖的人一多就只剩每公斤7.6元，这一往复损失巨大。”今年费晓峰和公司早早签了订单，“只须我养多少，他们就收多少，并且收购价比市场价每公斤要高1至1.6元。”

    和费晓峰一样，今年和“新雅”签下订单的农户有1万多户。在取得稳定效益的同时，很多南浔的水产养殖户感到兴奋，早先他们把一尾尾活蹦乱跳的鲜鱼从鱼塘捕捞上来后直观卖到周围的市场，根本不晓得大部分鱼被贩卖到了哪些地点。如今他们晓得，自己经心豢养的鱼运进了“新雅”之后被做成了半成品菜肴，全部进入上海市的商场和酒店销售。

    更令他们惊喜的是，“新雅”在来年上海市世博会期间，租赁了1200㎡的展馆，届时南浔的水产经过制作后，将直观面向世界。

　　水产制作“王国”的亿元料想

    据描述，平日“新雅”每一天的生产产量在3吨左右，开始进入销售旺季后，每一天的生产产量高达6吨。而在生产的40多重产品中，尤以鱼面筋、虾球最受上海市的“马大嫂”欢迎，两种产品至少占到了公司销售量的三四成。

    虽然公司1月份才建立，购、产、销等每个环节中，很多方面还要进一步完整，可是在都好学的眼里，解决这些只是时间问题。身兼公司平日营运的总批示，她要谋划的是在最短的时间内，让南浔新雅成为拥有亿元销售量的“明星企业”。

    “要实现梦想，答案就在鱼面筋和虾球里。”都好学透露，“咱们如今制定的策略并非要全方位开花，而是做精做大其中的几种产品，再经过它们来拉动整个销售，鱼面筋和虾球就是这个突破点。”

    在此之前国内某中式餐饮连锁公司找上门来，要求与“新雅”合作，这给了都好学巨大启迪。“咱们可以借助别人的销售体系，让南浔的水产品实现全中国大贯通。”当前，“新雅”已经是动手联络更加多的全中国连锁餐饮企业，尤其是暖锅店，并且已经是有实质性进程。

    除去站稳上海市市场，以及借助他人的销售管道，都好学计划来年在长三角其他城市设立100家专卖店。“若是一切都顺利，咱们来年实现亿元产值并非梦想。”