让春节年夜饭回归“家宴”
时间:2016-10-26 07:47:54
导读:

 

       春运进入结尾,大家各就列位,这个年算是彻底过完了。转头看看这个“年”,很多潮流和细节发生了改变。例如,曾将在饭馆吃“大年夜饭”被看作摩登的中国家庭发声突出改变。百度大调查显示,2016年,“回家吃大年夜饭”的搜索量远超“大年夜饭餐厅”的搜索量。中国青年网对大学生群体随机访问也发现,绝大多数受访大学生表示今年“是在家吃的大年夜饭”。有小编认为,习近平2015年春节团拜会上的一句话,是致使猴年春节大年夜饭回归“家宴”的重要原因。

  “大年夜饭在家吃还是到饭馆吃”近几年一贯是春节期间的热点话题。海潮大调查显示,在今年大年夜饭网络搜索热度排名中,北京、浙江、江苏、上海市、广东、山东省分别占有前六席。山东省17个地市中,济南的“大年夜饭”搜索系数占全省的11.9%,紧随其后的青岛,占11.2%。

  据央视报导,南方人比北方人更青睐到饭馆吃大年夜饭。滴滴出行调查显示,今年大年节夜到餐喝酒店的订单量延长最大的前十大城市,有9个位于长江以南。当然,大年夜饭还有更潮流的形式。360大调查显示,过年前,“大年夜饭外卖”和“大年夜饭大厨上门”这两个关键词上涨最快。

  不太大数据更明示,中国人最爱的大年夜饭,还是自家的口味。百度调查显示,“回家吃大年夜饭”的搜索量远超“大年夜饭餐厅”的搜索量。并且男性对大年夜饭的器重程度超出女性,特别是20至39岁在外打拼的青年人更钟情回家吃大年夜饭。

 

猴年春节,大部分中国人在家吃大年夜饭。央视截图

  中国青年网记者在春节期间实地走访也发现,不管大城市还是小县城,饭馆“大年夜饭”、“团聚饭”的火爆程度较之早年均有所下降。在济南市和平路,多家饭馆门口贴有“春节团聚饭火热预设中”的广告语,但记者拜望得知,尽管过年前一个月前就开始预订,但始终存有很多空位。

  在济宁市金乡县,多家饭馆负责人也表示:“与早年相比较,‘大年夜饭’预订状况没能达到预期,今年人们好像更愿意在家吃大年夜饭。”在青岛、潍坊等地,记者调寻找到的状况也大致相似。

  而中国青年网在山东省高校大学生群体中提议的“你今年在家吃的大年夜饭还是到饭馆吃的大年夜饭”网络考察也显示,参加考察的100名大学生中,有72%的大学生表示“是在家吃的大年夜饭”。

 

  中国青年网在山东省高校大学生群体中提议的“你今年在家吃的大年夜饭还是到饭馆吃的大年夜饭”投票结果统计图。中国青年网记者 王亚茹制图

  猴年春节,中国人的大年夜饭何故回归“家宴”?

  “这是一个好现象。”山东省省家庭文化研究会小编委员王天仁在接受中国青年网记者采访时笑称,是习大大的一句话耳濡目染地影响了亿万中国家庭。这句话是习近平在2015年春节团拜会上说的:“不论时代发生多大变换,不论生活格局发生多大变换,咱们都要器重家庭建造,看重家庭、看重家教、看重家风。”

  “看重家庭、看重家教、看重家风,家宴是一个极佳的载体。”王天仁表示,自改革开放,随着国人生活水平的提升与外来文化的冲撞,人们的消费、团聚概念也有所改变。春节期间在饭馆吃大年夜饭、宴请亲友挚友,一度成为潮流。对年轻一代来讲,若是不这样好像就显得不潮流。“这其实是中国传统文化的消失。以儒家文化为主流的中汉文化历来器重家庭,家国一体,家国同脉,家庭是中国文化传扬链条的重要环节,也是人际关系中最亲密、最温暖的关系。家宴自身也是中国古时候最高的宴请礼节形式,是对客人的最大恭敬。”王天仁认为,“另外一个方面,家宴也是对家庭成员伦理教育、家风教育、中国和合文化教育的有效计谋。”

  在王天仁看来,其实不但是大年夜饭,平日朋友往来,家宴也优势多多,尤其是对于青年人来讲含义更大,既是对中国传统文化发展的传扬,也是亲情的体现,还能减小挥霍无度。