要在老字号的大店、名店里订个2017年鸡年大年夜饭？已经是没有了，都爆满了。近日，上海市市民张先生在家周围的美林阁吃饭，趁便也想订个大年夜饭，但是被告诉已经是预约到了大年头四，大大年夜的饭老早已经订完。

    距离鸡年春节还有三个月的时辰，大年夜饭预设如此紧缺？因此，记者来电话了上海市一大波有名老字号。“订光了，老早就订光了。”绿波廊总经理陆亚明告诉记者，早在今年年头，吃猴年大年夜饭时，2017年鸡年的大年夜饭就被预订掉了。

    绿波廊作为上海市的招牌餐馆，来绿波廊吃上一桌团聚饭，在豫园看个彩灯、逛个庙会是许多市民过年的趣味。据陆亚明描述，来预设全都是老客户，而大年夜饭普通都以套餐为主，价格上也会给老客户以优惠。

    同样位于豫园的上海市老饭馆，大年三十的大年夜饭也基本售罄。据上海市老饭馆总经理张民民描述，包房已订完，大厅零星的座位还有五、六桌。而在价格方面，10人份大年夜饭套餐，分3280元和3980元两类，与早年持平。

    尽管上海市老饭馆以本帮菜为特色，不过张民民表示，鸡年大年夜饭在味道和搭配上还是做了相对应调整，以方便更适合青年人的味道，吸引青年人前来进餐。

    随跋文者又来电话了老字号杏花楼的福州路总店、黄河路店以及莘庄店三个店面。据工作人员描述，福州路总店和黄河路店的大年夜饭订单也已售罄，以至在福州路店已经是有顾客预订了2018年狗年的大年夜饭。不过，幸亏鸡年大年夜饭莘庄店在大堂还有零星几桌位置，可供顾客选择。

    价格上三个店铺有些许不一样，10人份、16人份的套餐，价格也分别在3000元以上至5000元以上不等，而每家店的大厅和包房分别有两套套餐供顾客选择。在蚕穹方面，杏花楼餐饮部汪经理告诉记者，来吃老字号的顾客就是吃的上海市本帮菜的传统，早年有的今年还会有，不会做过多调整，不然顾客也不会接受。