年夜饭南北大不同北方包饺子南方做年糕新雅粤菜馆食品官网

年夜饭南北大不同北方包饺子南方做年糕

时间：2014-09-23 18:31:06

导读：

      今天是传统的除夕佳节，在这一天，阖家团聚，共贺新春。我国幅员辽阔，南北习俗不同，年夜饭也略有差异。作家、文化学者崔岱远在接受记者采访时表示，就习俗来说，年夜饭一般北方人包饺子，南方人做年糕，都是取吉祥如意的好兆头。此外，作为一个地道的北京人，崔岱远还特别提到，老北京吃饺子不在年三十而是在初一，叫做“五更饺子”;除夕年夜饭吃的则是正经的宴席，鱼和丸子必不可少，还有“豆儿酱”等压桌小菜，令人垂涎欲滴。
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      年夜饭，在中国人的生活里占有举足轻重的分量，重要的是家人开心，吃什么并不重要，重要的是热热闹闹地凑在一起，一起享受美食带来的快乐。

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