妈妈享清福举家享口福

　　团圆、温馨、喜庆，是除夕夜至高的享受。

　　正是缘于此，越来越多的上海人，重拾传统，将年夜饭从饭店搬回家中。

　　但是，另一个问题凸显：“买汰烧”太劳神费力？忙了一年，大年夜怎么也得歇歇了吧？　　那就选择新雅新春家宴套餐吧！

　　它能让你在除夕当晚,轻松烹饪出一桌丰盛、营养、美味的团圆饭。

    “今年的年夜饭，一定要在家吃！”在谈及“年夜饭怎么吃？”这个话题时，已经有越来越多的上海人，重拾传统，将年夜饭请回了自家的餐厅。

　　是什么原因让“在家吃年夜饭”再度赢得百姓的推崇呢？

　　调查发现，原因有两点：其一，去饭店吃年夜饭虽然方便，但是，就餐环境嘈杂、服务不如平时等问题的普遍出现，给团圆夜所应有的温馨气氛打上了折扣；其二，职场人士平时很少在家做饭，厨房成了摆设，除夕是个特殊的日子，自己在家做顿饭别有意义，而且还讨了“灶头炀一炀，来年旺一旺”的好口彩。

　　在家吃年夜饭温馨而热闹，可话又说回来，准备工作毕竟烦琐。有没有什么办法让年夜饭的制作过程变得简单、轻松，而烹饪出来的菜肴又不失美味与营养呢？

　　有，那就是选择由新雅粤菜馆出品的“新雅新春家宴”！

　　除夕当晚，有了它的协助，家庭主妇只需花费50分钟左右的时间，就可轻松地“变”出一桌丰盛的家宴。既避免了高强度的厨房劳累，又享受了家庭聚会的自由和温馨。

　　据悉，新雅家宴目前已开始接受预订。从我们了解的情况来看，今年的产品具有以下几个特点———

　　消费门槛降低，价格更亲民

　　今年，新雅粤菜馆采取提前采购、减少耗损、降低毛利等方式，实现了“降低产品售价”的目标。4套家宴菜单均涵盖冷菜、热炒、汤、点心，是一套完整的年夜饭，售价分别为1388元、1188元、988元、788元，比去年平均便宜15%左右。如果考虑到春节里农贸市场货物涨价的因素，买“家宴套餐”甚至比去菜场采购还便宜。消费门槛的大幅度降低，让更多的普通百姓能从容购买，钱包不再感觉“有压力”。

　　功夫菜占主导，烹饪更轻松

　　半成品口味好不好，主要看前期加工的技术含量。新雅家宴里的半成品菜肴，比如新雅滑虾仁、椒盐明虾、蚝油牛肉、灌汤虾球、糟溜鱼片等，不但都是前期加工技术含量高、在家不易操作的功夫，还是新雅粤菜馆最卖座的经典菜，凝聚了新雅大厨几十年的心血。

　　毫不夸张地说，只要你能做番茄炒蛋，又能按照新雅提供的说明书操作，借助“新雅家宴”，每道菜只要花上5分钟的时间，就能烧出口味和饭店里一样的大菜，等于轻轻松松请了一位新雅大厨回家。

　　口味好，营养安全受欢迎

　　很多人担心半成品美味有余、营养不佳，买新雅家宴，这个顾虑就是多余的了。

　　新雅粤菜馆经过多年的探索，从原料和仓储两方面入手，确保产品的营养———其一，原料的选择十分苛刻，既要绿色无公害，又要绝对的新鲜，有的原料比如鱼、虾，还是新雅定点养殖的呢；其二，采用最先进的“瞬间冷冻”技术，锁住食品的营养，同时采用恒温冷藏配送模式，让食品始终处于一个温度下，杜绝反复融化和冷冻。

　　要特别说一下的是，新雅家宴里的冷菜，采用真空包装，有效延长保质期，杜绝二次污染。热菜绝对不添加防腐剂。