记者来到新雅食品位于南京东路的旗舰店，虽然是工作日，店堂内仍然人头攒动，营业员忙得不亦乐乎，特别是新雅半成品柜台前，认聒颇旺。一位正归功购买半成品的姨妈告知记者，半成品方便又鲜味，并且新雅是大品牌，食用得安心，大家都喜欢，如今家里人全都是新雅的“粉丝”了。记者重新雅方面得知到，自2004年新雅食品厂正式创建，以现代化食品制作模式生产半成品菜肴迄今，新雅半成品已经是占有了上海市市场的半壁山河，当前全市的新雅食品门店已经是有90多家，专柜更加是战胜了500家。

　　归功旗舰店里，记者还发现，虽然距离春节还有两个月，但很多消费者已经是特意过来购买新雅家宴年货的预约提货券。据了解，每逢春节，新雅均会发行春节家宴套餐，以符合节日期间消费者的异类需求，而今年，新雅的产品又归功往年的基础上进一步扩容，形成了系列化模式，除去有半成品特色套餐礼盒、百口福半成品菜肴礼盒外，还有腊八味、年年有余、熟食、海鲜等近10个系列18款产品。

　　随后，记者来到了位于松江九亭的新雅食品厂，实地参观了新雅半成品的生产全过程。据描述，新雅半成品原材料的供应商全都是经过精挑细选的国内著名品牌，整个生产流水线囊括包装、运送和店面、柜台的销售，都保障全冷链的不摆脱。“食品安全是如今市民最关心的问题，把好食品安全关也是像新雅这样老字号企业必要的责任。”新雅食品负责人告知记者，春节期间，新雅半成品特别是家宴类套餐销售额均会大幅飙升，为了保障每一件产品的质量，新雅家宴会实施限量生产，因而会经过前期销售预约提货券的形式明确生产产量，有需求的消费者不妨提前“囤券”。