网上订个厨师上门烧大年夜饭

记者考察发现部分厨师很盗窟

春节临近，沪上各大有名饭馆的大年夜饭老早已经预订一空，网购达人们陆陆续续“尝鲜”在网上下单购买大年夜饭半成品，有的索性直观网购一个大厨上门烹制，很多提供该服务的网店以至还产生了脱销状况。

“星级厨师上门烹饪，在家里就能享有到星级厨师的特色服务”。记者在购物网站上看见，提供大年夜饭厨师上门服务的网店千奇百怪，很多都以“星级服务”为由吸引买家争相“尝鲜”。记者以消费者身份来电话多家网店，获得的全都是“大年夜饭厨师早就订满了！”这样的答复。一家名为“家有大厨”的网店东家告知记者，厨师上门服务已经是预订到了元宵节后，有的厨师每一天都有两三个场子要赶。

但是，当记者问及其“星级”资质之际，东家却开始暗昧其辞，以“行业秘密，不便透露”为由敷衍过去。另一家东家“非常快乐的老鼠”更加是真心实意地跟记者“坦率”，说自己早先做过厨师，如今转行了，找了几个朋友一起想趁此机会再赚些钱，趁便过一把厨师的瘾。“我的手艺还是在的，你大可以安心。”他说。

“星级厨师上门烹饪，在家里就能享有到星级厨师的特色服务”。记者在购物网站上看见，提供大年夜饭厨师上门服务的网店千奇百怪，很多都以“星级服务”为由吸引买家争相“尝鲜”。记者以消费者身份来电话多家网店，获得的全都是“大年夜饭厨师早就订满了！”这样的答复。一家名为“家有大厨”的网店东家告知记者，厨师上门服务已经是预订到了元宵节后，有的厨师每一天都有两三个场子要赶。

但是，当记者问及其“星级”资质之际，东家却开始暗昧其辞，以“行业秘密，不便透露”为由敷衍过去。另一家东家“非常快乐的老鼠”更加是真心实意地跟记者“坦率”，说自己早先做过厨师，如今转行了，找了几个朋友一起想趁此机会再赚些钱，趁便过一把厨师的瘾。“我的手艺还是在的，你大可以安心。”他说。

订份半成品省心省事

今年大年夜饭半成品销量增两成，价涨10%

记者走访的6家提供大年夜饭半成品的餐饮企业均表示，今年的半成品销售状况极佳！据上海市餐饮行业协会市场主管夏翔青描述，今年本市大年夜饭半成品销量预计比去年上升两成左右。

据新雅粤菜馆相关负责人描述，今年新雅大年夜饭家宴半成品套餐迄今已销售4.5万套，去年的销量是3.9万套左右。丰收日酒店今年的大年夜饭半成品套餐也已售出1.9万多套，也比去年增多近15%。

受原料价格上升影响，今年大年夜饭半成品套餐的售价水涨船高，平均比去年上升约10%。如新雅大年夜饭半成品中某一规格的套餐从588元涨到688元，但菜量相对应有所增多。除此之外，尽管没有直观加价，但丰收日今年的套餐打消了600多元的规格，只保存了888元和1288元的规格，“因为600多元的那一档原料成本实在核算不赶来。 ”

美食馆里享年味

星级酒店里的大年夜饭早被订光不说，还价格离谱，让平常工薪阶级消受不起。那么，尝尝一些美食馆，同样好口味，好气氛。