记者在南京路上看见，这两天，新雅粤菜馆，从开门起店内就是长龙一条，不过不是来订年夜饭的，而是特地前来采购半成品菜肴的上海市市民。不管老老小少，大部分人一买就是十几包，原来全都是在为年夜饭而屯货。

　　（顾客：就是归去自己烧烧方便，年龄大了，小孩来吃饭，年夜饭还是自己家里烧的好）

　　（顾客：外面年夜饭比较难订，咱们准备买些半成品自己归去烧。）

　　这些半成品菜肴冷藏时间可达一个月，顾客买归去，依据包装上的操作步骤，下锅稍微制作就成了。除去方便外，价格便宜，也是其受喜欢的另一大原因。

　　（上海市新雅粤菜馆 总经理 陈耀良：6个炒菜，基本价格在300到350元钱就OK了，普通在餐厅消费的话，价格要翻一倍。在600到700元，所以半成品菜肴整体来讲还是比较实惠的）

　　而一些市民更加是会一个钱打二十四个结，店堂内很多人，拿着纸笔抄价格表，反复比较套装、零售的价格，看怎么搭配最省钱。

　　（顾客：算一算，自己要买些哪些，方便一些。）

　　作为上海市年夜饭半成品主要销售商，新雅年夜饭的负责人告知记者，往年销售旺季是在大年节前后，但今年离春节还有一个礼拜，已经是产生了销量急剧增加，每一天的销售量在100万元左右。