国外的人都吃哪些深海鱼类?
时间:2013-11-22 11:24:29
导读:

   

     国外的人都吃哪些深海鱼类?日本人:以深海鱼等海鲜为主日本人是世界上最长寿的民族,尤其是日本女人。日本人喜欢吃深海鱼、虾、海藻、牛肉、鸡蛋、大豆、豆腐和蔬菜。他们喜欢生吃,包括生鱼片、生鸡蛋、生牛肉和生山药等饮食。


              国外的人都吃哪些深海鱼类

   他们以海鲜为主,吃鱼多于吃米。他们吃得少,但种类丰富,讲究每天吃超过36种不
同的食物。他们口味清淡,用柠檬多于用盐。这些膳食提供了丰富的必需脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质和抗氧化剂。许多日本女人有意识控制糖和淀粉的膳入。


冰岛人:以深海鱼、虾类为主
   冰岛人的饮食以深海鱼、虾类和牡蛎为主。我们知道,鱼蛋白结构与人的蛋白结构很相似,深海鱼脂肪与人脑的脂肪很接近。深海鱼含有大量的DHA和EPA,人脑的60%是脂肪,大部分是DHA脂肪酸。虾蛋白是蛋白质中的极品,弹性极好。牡蛎是含锌最丰富的食物,而锌参与人体200多种酶的合成。没有锌,就没有酶,没有白细胞。


地中海人:喜欢吃蔬菜
   传统地中海饮食的代表是古希腊人和古罗马人的饮食:大量的深海鱼、橄榄油和新鲜蔬菜,以及豆类、全谷类和肉类。地中海人喜欢的蔬菜中有番茄、洋葱和大蒜等。番茄含番茄红素,是一种强抗氧化剂,可以预防前列腺癌。洋葱含硫化合物,可抑制硝酸盐转变为亚硝酸盐,从而阻断致癌物亚硝胺的形成。大蒜中的大蒜素含有丰富的生物类黄酮、维生素和矿物质(如硒和锌),可以抗癌和保护心脏。
 
    国外的人都吃哪些深海鱼类?现在的人们都有一个疑问,不知道现在的鱼是不是都被污染了?其实根据人类生存的环境现在有的鱼被污染那也很正常;很多人觉得深海鱼要比淡水鱼健康,因为我们现在的淡水鱼受到的污染比较严重,譬如一些生活污水以及工厂污水等等,但是再仔细想想那些深海鱼,它们是不是就健康点呢?其实不然,看看现在的一些海洋环境,它们并不是没被污染,像海上的战争,一些石油泄漏等等,这些污染并不逊色于内陆污染,从这些能总结出来,深海鱼并不比淡水鱼健康。