春节宴简单易上手的富贵虾球溜肉片做法极其简单，过年大家都相互走亲访友，我每年春节都是给我姥姥拜年，但是每次去的时候有一道菜是比不可少的，那就是富贵虾球溜肉片，它的做法简单而又美味，那么就有新雅现金券和新雅年夜饭介绍给大家富贵虾球溜肉片的做法。

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材料：鲜虾15只 猪瘦肉100g 黄瓜半根 胡萝卜半根 淀粉适量 一品鲜5ml+5ml 鲜贝露5ml 料酒适量 鸡蛋1个蔬之鲜3g

1.鲜虾去壳，开背去泥线。猪瘦肉切0.3cm薄片
2.将鸡蛋打散，半个倒入虾仁中，半个倒入肉片中；分别向虾仁中加入适量淀粉，一品鲜5ml，鲜贝露5ml，适量料酒。向肉片中加入适量淀粉，一品鲜5ml和适量料酒，分别抓匀，稍腌片刻。
3.锅中热油，油温至7-8成热时，将挂糊的虾仁和肉片分别下锅炸至金黄，捞出控油备用。
4.黄瓜切元宝片，胡萝卜切花型，蒜切片备用。博文后面附如何切元宝片和胡萝卜花方法。
5.锅中留少许底油，将蒜片放入锅中爆香，放入炸好的虾球、肉片和胡萝卜大火翻炒；待胡萝卜稍微变软，勾入水淀粉，放入黄瓜片翻炒几下,放入蔬之鲜拌炒均匀，出锅。
                  
      春节宴简单易上手的富贵虾球溜肉片做法简单而有美味，大家学会了吗？如果亲们想了解更多年夜饭菜谱的做法，可以关注我哦！