讲究彩头和寓意是中国菜命名的一大特色，这在年夜饭中尤为突出。跟春运对抗，跟时间赛跑，为了家里的一顿年夜饭，相信这样的经历我们或多或少都经历过。在除夕夜，做一顿上好的年夜饭，一家人团团圆圆地围坐在一起，是人生一大享受。新雅的吉祥菜有哪些经典代表?新雅年夜饭为您一一道来。祝你2016过个吉祥年。

新雅吉祥年夜饭菜谱大全之大丰收

　　原料：鸡、南瓜、玉米、扁豆、蘑菇、盐、葱、姜、八角

　　做法：

　　1. 鸡剁块;玉米南瓜切块;扁豆摘洗干净;蘑菇对切开即可。

　　2. 锅热后放一点点油爆香鸡块，放入葱姜大料煸香，放入鸡块，待葱姜味融入鸡块后到生抽，加水，蘑菇和玉米炖。

　　3. 蘑菇的香味出来后放扁豆炖，南瓜最后几分钟放，最后加盐即可。