夏历猴年的大年夜饭，早早开始了预订。日前，记者走访江城多家酒楼得知到，往年前三个月开始预订的大年夜饭，在今年又提前了一个月。

　　多家酒楼的宴会负责人称，尽管当前大年夜饭价格还未拟定，但消费者预设火爆，今年的大年夜饭价格，也很可能出现三年来第一次回涨。

　　部分酒楼大年节已无包间

　　前天上午，记者以消费者身份向汉口北湖的湖锦酒楼预订大年夜饭时被告诉，大年节前两天的包房都已满了。工作人员称，十一前就给很多客户发信息告诉大年夜饭预订启动，这十多天来预订很踊跃。

　　随后，记者又走访了湘鄂情、太子、小蓝鲸、艳阳天、国宾楼等多家连锁酒楼的分店，其中多半门店的大年夜饭预订在黄金周结束后就全方位启动。“咱们在9月30日就开始接受预订，每一天都有十多笔预订备案。”小蓝鲸杂技厅店一位工作人员说。“大年夜饭全都是餐喝酒楼必争的黄金档。”一位大型酒楼负责人称，如今餐饮竞争猛烈，今年提前一个月也属正常。

　　价格或现三年首涨

　　2012年时，武汉酒楼的大年夜饭多在1300元/桌—1500元/桌之间，但随着高端消费被抑低，大年夜饭价格也与此同时走低，去年基本在1000元/桌左右，有的以至不到千元。

　　武昌螃蟹岬一家酒楼工作人员称，如今只接受预设，详细价格还未制定，但态势应当会比去年要略涨一些。“今年大年夜饭价格应当会往上走。”汉口艳阳天酒家宝丰路店的市场部负责人称，三年多的平价餐饮，将很多以价格优点参加大年夜饭市场竞争的中小酒楼舍弃出局，“大年夜饭利润薄，人工成本又高，打价格战的中小酒楼撑不住。”

　　家宴已成市场消费主力

　　除去传统酒楼，愈来愈多的自助餐厅、主题精美餐厅等餐饮机构，也开始盯住家宴市场，推出大年夜饭预订。

　　汉口江滩外的一家自助餐厅，已开始接受家庭年饭预订，一对小伉俪为家中亲戚预订了20人的自助大年夜饭。

　　除此之外，记者发现，在各类商业综合体中的中小型主题餐厅、精美餐厅也可预订大年夜饭，但包房相对于大型酒楼更加告急。在武汉寰宇的一家餐厅里，工作人员称除去包房以外，还会在小大年夜之前，尽可能布置桌席来办大年夜饭。

　　武汉餐饮业协会有关人士描述，家庭宴席愈来愈成为餐饮市场的消费主力，其中最典范、市场最大的就是大年夜饭，各家酒楼必需大力力争。今年十一黄金周时，婚宴、家宴的消费同比涨约一成，今年的家庭宴席消费呈上升趋势在此可见一斑。